Anatomia do tédio

Quer saber o motivo de eu preferir a vida maluca do Brasil ao suposto paraíso chamado Áustria?

Vivo nesta terra apaixonantemente doida há quase 10% da existência da capital baiana, ou seja, há mais de 40 anos... .
... e jamais senti tédio aqui em Salvador!
Por aqui nunca senti tédio nem um segundinho sequer!!!
A vida no Brasil é tudo, menos enfadonha!

Chegando na Áustria, em apenas 10 minutinhos, um tédio medonho toma conta de mim!

Maluquice minha?
Repare se as pessoas no assim chamado Primeiro Mundo não lembram um balé de bonecos de louça, um desfile de soldadinhos de chumbo!
Espontaneidade ZERO!
Tudo é absolutamente previsível! A "vida" lá fora é tão óbvia que parece sumir diante de nossa vista!
Ninguém dá um pum fora do tom!

Aliás, você não precisa ir à Áustria, à Suiça ou à Noruega para constatar o que acabo de dizer!
Basta um olhar crítico na casa grande, nos grupinhos, nas diversas tribos, condomínios fechados e centros comerciais climatizados.
Lugares frequentados por pessoas que só fazem o que o ambiente espera delas!

A bem da verdade, esse comportamento padronizado tem seu lado bom!
Possibilita ter transporte urbano de massa sobre trilhos, pontual, limpo e ordeiro; calçadas impecáveis, convidando os pedestres a passear e ter uma vida pública mais transparente!

Chegando na Áustria este ano e logo mais, só não sentirei o tédio costumeiro por uma única razão: o frio miserento que nos espera!
Ainda não sei como vou lidar com isso! O último inverno que passei por lá foi o de 1968/1969.
A previsão do tempo na Áustria para amanhã e depois indica um calor alucinante de 7 graus positivos, com as temperaturas devendo despencar para perto de zero grau já na quarta feira que vem, com previsão de nevasca e chuva.

Deseje-me sorte.. e um tempo mais ameno

abraço e até a volta

Reinhard Lackinger
p.s. O lobby dos shopping centers da Áustria funciona tão bem como aqui na Bahia! A pouca vida acontece nos novos centros comerciais na periferia das cidades, apesar da urbanização quase perfeita do lado de fora daqueles templos assépticos de consumo. O que se vê nos centros antigos é muito calçadão vazio, sem um pé de gente!

Sexta Feria Santa, 29 de abril, 464 anos Salvador

Contando para amigos de nossa viagem à minha terra natal, a Áustria, choquei-me com a reação, embora conhecida, porém inesperada!
Todos externaram a vontade de largar a vida em Salvador e ir morar lá fora!
Um disse querer viver nos Estados Unidos, outra falou que queria voltar para a França, para a Espanha...

Como todas essas pessoas que falaram isso passaram mêses e até anos morando no estrangeiro, fiquei mais pensativo ainda.
Opinião de novatos e turistas excursão deslumbrados com o Primeiro Mundo, a gente releva, não leva a sério, mas macaco velho querendo pular e despencar do galho da Bahia...

Eis a minha leitura do desejo de debandar:
o morador desta linda cidade praiana há anos e há várias adiministrações municipais desastradas sente a impossibilidade de se sentir cidadão, sente o peso da desordem pública e do conluio pérfido entre gestores públicos e empresas privadas ( Lixo, Transporte Urbano, Setor Imobiliário, Shoppings, Carnaval... ) e não vê saída, não enxerga a luz no fim do túnel!

Como cidadão e comerciante com um estabelecimento do lado de fora das ilhas de fantasia dos shoppings compreendo bem o sentimento de impotência desses nossos amigos.
Só não aceito a fuga, o abandono, a debandada!

Não se conserta em apenas 464 horas o que está errado há 464 anos!

Sei que a luta é feia, inglória, sobrando bordoada por todo lado, mas vale a pena!
Sei que há um monte de diabinhos azucrinando o juízo da gente, mas se formarmos um time, tiramos eles de letra!!!

A dor moral que senti desde quando acordei nesta Sexta Feira Santa por conta da desilusão de amigos queridos e da vontade de largar Salvador e ir embora, depois de escrever essas mal traçadas linhas já é suportável.
Não vamos desanimar!
Vou viajar, rever a terra natal, amigos e parentes que não vejo há muitos anos, mas no dia 23 de abril estarei de volta com todo gás e vontade de ajudar a transformar Salvador no pedaço mais lindo e ordeiro do mundo!

Até loguinho e Boa Páscoa

Reinhard Lackinger
o taverneiro austríaco do Porto da Barra

Em breve milhares irão à Nova Jerusalém assistir a um espetáculo no mínimo tão deturpado quanto o da folia momesca de Salvador!

Encenações como essa, a do Mel Gibson e tantas outras, numa sanha "sado-maso" exageram na dor física, enquanto omitem o mais importante: A DOR MORAL!

Quem consegue perceber a dor moral que injustiças sociais, desmandos da política, egoismo consumista, descaso como meio ambiente causam na gente?

O catchup da pizza, o molho de tomate do spaghetti al sugo, servem como sangue artificial nas feridas do Cristo!

Dor moral só enxergam aqueles que tem o coração no lugar certo e alguns neurônios!

Com esses, você não enche um ônibus!


Reinhard Lackinger
taverneiro austríaco na luta diária contra a desordem na Barra, sentindo diariamente uma dor moral felada....
www.reg.combr.net/bistro.htm
acesse os blogs em port. e em alemão: "Reinhard Lackingers Wirtshausgeplauder"!

Promoção Bistrô PortoSol de 12/03/13

 Gulasch de Cogumelos



















Receita Medieval








Como menino criado nos alpes austríacos aprendi a distinguir cogumelos comestíveis de cogumelos não comestíveis.
Aprendendi também a fazer pratos deliciosos com cogumelos.comestíveis!

No Bistrô PortoSol preparamos e servimos três produções culinárias que levam cogumelos.
Gulasch de Cogumelos e Champignon Provençal, como pratos vegetarianos e a
Receita Medieval, que além de Cogumelos leva bacon defumado e batatas.

Você, frequentador do Bistrô PortoSol ou não, que ainda não conhece esses nossos pratos elaborados, pode ter agora a chance de ganhar como cortesia uma das três opções acima hoje mesmo!
Basta você deixar neste BLOG a seguinte mensagem:
"Quero ir ao Bistrô PortoSol HOJE para comer ( cite o prato de sua escolha dentre as três opções )!

O primeiro a deixar a mensagem no BLOG é o feliz ganhador contemplado com a cortesia!

Boa sorte

Cidade Dividida - texto dedicado às vitimas dos passeios defeituosos de Salvador

Quando cheguei na Bahia no fim dos anos de 1960 se falava em Cidade Alta e Cidade Baixa!
Houve ainda quem falasse em Cidade do Meio, referindo-se à Baixa dos Sapateiros.

De repente me dou conta de que já não se usa a dicotomia Cidade Alta, Cidade Baixa!
A cidade do Salvador de hoje é dividida em Guetos Particulares de Consumo e o resto da Cidade Abandonada e Negligenciada!

Não temos nada contra esses guetos em forma de shopping centers, marinas, aeroclubes e condomínios fechados com toda infrestrutura capaz de manter o morador confinado nessas ilhas assépticas e estéreis. Nada mesmo!

O que não acho correto, o poder público conspirar abertamente a favor desses guetos particulares e contra o espaço público do lado de fora desses templos de consumo.
O abandono, a negligência do espaço urbano, com calçadas destruídas e obstruídas por lixo, automóveis estacionados nos passeios, gente dormindo e ambulantes vem conspirando a favor dos guetos climatizados e ordeiros.
Os últimos prefeitos tem agido como vaqueiros!
Cada pedra protuguesa solta no caminho soltando um grito "éééé boi! ééééé booooi!

As últimas administrações municipais de Salvador foram eficientes auxiliares desses guetos particulares, que vem aumentando em número e de tamanho.
Digo e repito: as últimas administrações municipais de Salvador criaram a cultura do uso do automóvel como se fosse um acessório indispensável do cidadão.
Explico: com as calçadas desestimulando e repelindo o pedestre, o morador, em vez de caminhar confortavelmente até a loja, até o restaurante no próprio bairro, ele vai de carro, tentando estacionar o mais perto possível do destino... nem que seja em cima da calçada e em lugar proibido!
A cultura do uso indiscriminado do automóvel é bom apenas para os Guetos Particulares do Consumo! Refúgio lógico dos consumidores!

No dia em que a prefeitura resolver cuidar das calçadas, fazendo com que o morador se sinta confortável caminhando pelas ruas de sua vizinhânca, o fluxo de automóveis no bairro e na cidade irá diminuir drasticamente!

Espero que o novo prefeito consiga resistir às pressões dos guetos particulares e trabalhar para toda cidade!
Coisa que os antecessores não fizeram! Os esforços do João para a "não cobrança de estacionamento em shopping centers" não me deixam mentir!!!

As mãos do Papa

Acho impressionantes as mãos dos Papas!

Na ótica de um taverneiro e ex-ferramenteiro, as mãos do Papa e também dos cardeis e bispos parecem feitos apenas para usar anéis e dar bençãos... urbi et orbi!
Tenho certeza de que essas mãos jamais pegaram numa chave de fendas para apertar um parafuso, ou numa faca para cortar uma cebola!

À meia luz da fofoca tipo Vatileaks penso que outra parte da anatomia masculina, tanto do alto, quanto do baixo clero anda bem mais solicitada, apesar da obrigação de ser sub-utilizada por força do celibato...

Reinhard Lackinger
taverneiro e forte candidato a ex-comunhão

p.s. Observando bem a mão esquerda do Papa Ratzi, sucessor emérito de São Pedro, na foto acima, chego à conclusão de que aquilo que é o calcanhar para guerreiros gregos como Aquiles, é o POLEGAR para Papas e Presidentes d República...

mãos de papa01.jpg

Todos concordam que há um Brasil rico, o do sudeste e sul do país e um Brasil pobre, o do norte e nordeste!
Nossa cidade do Salvador também está dividida entre o lado de dentro dos shoppings e o lado de fora, ostensivamente negligenciado pelo poder público!
Agora repare o seguinte:
Nossa linda cidade é toda cercada por belas praias.
Praia é e sempre foi a diversão dos mais pobres de nossa sociedade.

Desde que esses pobres não são mais tão pobres assim, tendo grana para comprar latas e mais latas de cerveja, algo mudou na dinâmica da praia e ruas adjacentes!!!

Se as noites na orla de Salvador são muito agradáveis, lembrando uma cidade do interior, o mesmo não se pode dizer do período entre às 17:00 horas e 20:00 horas, quando o grosso dos banhistas costuma deixar as praias.

Peço à senhora Secretária da Ordem Pública que disponibilize parte do efetivo da Guarda Municipal para "educar" os banhistas e coibir a bagunça generalizada que há nesse período.
Basta por guardas nas ruas e praças por onde os banhistas deixam as praias, admoestando e multando bagunceiros contumazes!