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Não só a pressa, a falta de tempo, que favorecem o fast food e o junk food!
É a simplicidade, a praticidade!
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Pizza não tem mistério: ou é brotinho, quatro, seis ou oito pedaços.
Qualquer deputado ( Tiririca ) consegue apontar o dedo para a foto do prato que quer comer.
A comida oriental já vem aos bocados, dispensando o complicado uso de garfo e faca.
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Além disso, o fast food é bem mais saudável do que os cientistas nos querem fazer crer.
Dizem, que foi a gordura saturada do óleo re-reaproveitado de centenas de fritadeiras de aço inoxidável, o "grude" responsável pela operação de tampar de vez o poço da plataforma da BP, que explodiu recentemente no Golfo do México,
... e mesmo somando todo sal contido nos pratos elaborados tipo fast food e junk food no shopping center mais próximo, não se chega a 58% do sódio que há no Salar de Uyuni, logo alí na Bolívia.
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Qualquer restauranteur sério e até qualquer taverneiro aplaude a existência do fast food!
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Observando esse mundão de gente, portando bandejas, o olhar atento, tentando achar um lugar para sentar naquela praça de alimentação superlotada, ninguém ousaria pronunciar a palavra "gueto".
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Além do mais, "gueto" pode ser uma coisa boa! Quem já esteve no Vaticano e naquela praça diante da Basílica de São Pedro, sabe o que quero dizer!
Pejorativo e assaz preconceituoso seria chamar uma dessas ruidosas praças de alimentação de "curral"... ou não!
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Que viva a diversidade!
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Quem prefere um lugar exclusivo, com sabores únicos, ler cardápio, trocar um dedinho de prosa e idéias com o taverneiro, dizer a ele como quer que o prato seja preparado... com ou sem sal, com páprica picante ou sem cebola, o puré de maçã com raiz forte ou não... e quem quer condimentar a própria cerveja com lúpulo...
...ao som de música antiga e em meio a uma decoração retrô, pertence a outra tribo!!!
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Prost
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Reinhard Lackinger
o seu "personal tavernator" :-)
de plantão para você no Bistrô PortoSol
de terça a sábado, a partir das 18:37horas
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